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重庆的农家有什么好吃的美食?

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重庆的农家有什么好吃的美食?

发布日期:2019-08-02 作者: 点击:

重庆晓游游戏下载分享在重庆的农家有什么好吃的美食?


都市人吃惯了山珍海味,到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越中高越好、菜的品质并不是越贵越好。


“晓游游戏下载”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新。“晓游游戏下载”的菜肴要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。 “晓游游戏下载”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如,“晓游游戏下载”的米饭就不应该是纯粹的大米饭,而应该做成诸如“玉米粒焖饭”(俗称“金裹银”) 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕(或南瓜) 焖饭”、“豇豆(或萝卜丝)焖饭”等等。

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其实,这些饭既有农家特色,又好吃,而且成本不高。“晓游游戏下载”的小吃和面点也不能搞得和城里一样,而是应当突出农家特色,搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊(薄煎饼)、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。


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